Ferme caprine avec transformation fromagère AOP à reprendre à Lachapelle-Auzac – Lot (46)

À reprendre : Ferme caprine avec transformation fromagère (AOP Rocamadour) et élevage porcin valorisant le lactosérum

Située sur la commune de Lachapelle-Auzac, au cœur du nord du Lot, cette ferme est parfaitement adaptée à la poursuite d’une activité d’élevage caprin avec transformation laitière. L’atelier caprin est composé de 600 chèvres adultes et de 200 chevrettes. Labellisée Bleu-Blanc-Cœur, l’alimentation du troupeau repose sur une autonomie fourragère assurée par un parcellaire de qualité, composé principalement de prairies naturelles.

Installés depuis 1980, les cédants, deux frères aujourd’hui accompagnés de quatre salariés, ont su faire évoluer la ferme vers un modèle autonome, durable et rentable. L’exploitation repose sur une autosuffisance en foin assurée par un parcellaire de 97 hectares de SAU, dont 45 à 57 hectares en propriété.

En 2008, un atelier porcin sur paille a été intégré afin de valoriser le lactosérum issu de la transformation laitière. Celle-ci est réalisée directement sur place, avec des produits de qualité, dont des fromages AOP Rocamadour.

Au fil des années, les exploitants ont développé un solide réseau de commercialisation et fidélisé une clientèle locale et touristique. Cette organisation bien rodée permet aujourd’hui d’assurer une rentabilité stable et une rémunération confortable pour les associés.

Tous les bâtiments agricoles sont en très bon état, bien pensés et adaptés aux besoins de l’élevage caprin et porcin :

• Deux hangars de stockage (210 m² et 750 m²)
• Un bâtiment de fabrique d’aliment (180 m²)
• Un séchoir à foin (450 m²)
• Une nurserie pour chevrettes (558 m²)
• Une salle de traite rénovée en 2015 (400 m², 48 places, compteurs de lait)
• Deux bâtiments d’élevage pour adultes (1 000 m² pour 450 places, 500 m² pour 200 places)
• Une porcherie sur paille (200 m², 6 loges)
• Deux aires de compostage (150 m² chacune)

La fromagerie et l’atelier de transformation actuels seront mis à disposition pour une durée de 5 ans, le temps de construire des installations plus grandes et mieux situées à proximité directe des bâtiments d’élevage.

L’exploitation comprend également 3 maisons d’habitation, parfaites pour une installation ou la mise en location ou encore le développement d’un accueil à la ferme :

• Maison de plain-pied de 107 m² : 4 chambres, salon/salle à manger, cuisine, salle de bain, sous-sol de 100 m², dépendance de 35 m² avec ancien four à bois, jardin de 1 000 m²
• Maison de 109 m² (2 étages) : 2 chambres, cuisine, salon, salle de bain, potager de 150 m², abri jardin de 10 m²
• Maison de 68 m² (2 étages) : 2 chambres, salon, cuisine, salle de bain, garage fermé

Une localisation stratégique au cœur d’un territoire attractif

Implantée sur la commune de Lachapelle-Auzac, cette ferme bénéficie d’un emplacement privilégié, au cœur de la zone d’appellation d’origine protégée (AOP) Rocamadour. Elle se trouve à seulement 35 minutes de Sarlat-la-Canéda et de Brive-la-Gaillarde, à 1 heure de Cahors et à 1h20 de Limoges, offrant un accès rapide aux principaux pôles urbains du sud-ouest.

Ce cadre rural préservé, au sein d’une région touristique très fréquentée, représente un atout majeur pour le développement d’activités complémentaires : vente directe, circuits courts, accueil à la ferme ou activité de gîte. L’attractivité naturelle du territoire vient ainsi renforcer les perspectives économiques de l’exploitation.

Quelles sont les conditions de reprise de cette exploitation caprine ?

Le prix total de reprise obligatoire de l’exploitation est fixé à 830 900 €, comprenant :

• Les bâtiments agricoles (élevage, stockage, salle de traite, séchage du foin, porcherie, etc.) : 372 900 €
  Le matériel agricole, incluant divers équipements pour le travail des champs ainsi que les ustensiles nécessaires à la transformation fromagère : 430 000 €
  Le cheptel, composé de 600 chèvres adultes et 200 chevrettes : 100 000 €

À cela peuvent s’ajouter, en option :

• Trois maisons d’habitation, idéales pour une installation en collectif, une activité de gîte ou de location :
  • Maison de plain-pied de 107 m² avec jardin et dépendances : 213 000 €
  • Maison sur deux niveaux de 109 m² avec potager : 143 800 €
  • Maison sur deux niveaux de 68 m² avec garage fermé : 101 200 €

Le foncier agricole (45 à 57 hectares) proposé à la vente entre 232 200 € et 294 100 €, avec possibilité de location ou de portage foncier
Un ensemble de 40 à 52 hectares de bois, disponible à la vente entre 133 000 € et 173 000 €

L’installation peut être envisagée dès que possible.