Communauté de communes Causses et Vallée de la Dordogne

Cauvaldor : Au Cœur du Lot, un Territoire Agricole entre Causses et Vallée de la Dordogne

L’agriculture occupe une place prépondérante dans ce bassin de vie dynamique, aux côtés du tourisme, de l’artisanat et des commerces. Avec une Surface Agricole Utile (SAU) couvrant plus de 40 % du territoire et 880 fermes dirigées par 1 120 chefs d’exploitation, Cauvaldor se positionne comme un acteur majeur de l’économie agricole dans le Lot.

La mosaïque des exploitations agricoles sur le territoire constitue une richesse unique. Les petites fermes de polyculture-élevage, répandues dans le Limargue et le Ségala, côtoient des exploitations spécialisées dans l’élevage ovin sur les causses ou dans la production de noix dans la vallée de la Dordogne. Les élevages bovins et les cultures traditionnelles, comme le maïs ou le blé, complètent ce tableau varié, offrant des opportunités adaptées à différents profils d’agriculteurs. La filière ovin viande, notamment, bénéficie d’une structure bien développée avec des atouts économiques et écologiques, tandis que l’élevage hors sol de volailles et de porcs apporte un poids économique significatif.

Cauvaldor bénéficie d’une reconnaissance qualitative de ses produits avec quatre AOP/AOC (Noix du Périgord, Rocamadour, Bleu d’Auvergne et Bleu des Causses) et 19 IGP, témoignant d’un savoir-faire agricole local. En 2022, 145 exploitations agricoles étaient engagées dans l’agriculture biologique, soit une progression de 60 % par rapport à 2018, montrant l’essor des pratiques durables sur le territoire.

Préserver et Transmettre : Réussir la Transition Agricole à Cauvaldor

Le territoire de Cauvaldor fait face à des défis significatifs, mais ils offrent aussi des opportunités motivantes pour ceux qui souhaitent s’engager dans une reprise agricole dynamique. Plus de 44 % des agriculteurs en activité ont entre 55 et 62 ans, et un grand nombre d’entre eux n’ont pas de repreneur connu. Cette situation met en évidence l’urgence de préserver les exploitations agricoles, d’assurer leur transmission et de renouveler les générations d’agriculteurs, tout en offrant des perspectives stimulantes pour les nouveaux arrivants.

Les enjeux climatiques ajoutent une dimension supplémentaire à ces défis. La diversité des écosystèmes, des zones humides aux prairies pâturées, doit être préservée face à l’impact de l’agriculture et du tourisme. Les prévisions climatiques appellent à développer des pratiques agricoles résilientes pour protéger les ressources naturelles, notamment l’eau, et à renforcer les actions de diversification agricole. Des productions à haute valeur ajoutée, comme les asperges, les fraises ou l’horticulture, offrent des perspectives prometteuses pour l’avenir.

La valorisation des circuits courts émerge comme une solution porteuse, offrant des avantages à la fois pour les producteurs et les consommateurs. En 2021, une étude sur l’approvisionnement local dans la restauration collective a révélé que 128 exploitations pratiquent la vente directe, représentant plus de 11 % des fermes de Cauvaldor. Les productions concernées sont variées : viande (39 %), fruits à coque (22 %), lait (17 %), légumes (14 %) et produits transformés. Ces circuits favorisent également la préservation de l’emploi local et des ressources, renforçant l’attractivité d’un territoire riche en potentialités.

Soutiens Agricoles à Cauvaldor : Des Aides pour Réussir Votre Installation

Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) de Cauvaldor incarne une stratégie essentielle pour structurer et dynamiser l’agriculture locale. Conçu pour favoriser une alimentation durable, le PAT repose sur quatre axes majeurs : le maintien et le développement de l’offre de produits locaux, l’amélioration de leur accessibilité, la valorisation du patrimoine alimentaire et l’évolution des pratiques alimentaires. Ce projet mobilise un vaste réseau de partenaires, incluant la Chambre d’agriculture, la SAFER, BIO46, Terre de liens, ainsi que des établissements scolaires tels que le lycée agricole.

Un Territoire Agricole à Fort Potentiel : Reprenez une Exploitation à Cauvaldor

Cauvaldor se présente comme un lieu idéal pour les porteurs de projets agricoles, grâce à sa diversité de productions et son environnement favorable. Avec une filière complète autour des ovins viande, des vergers de noyers concentrés dans la vallée de la Dordogne, et des élevages bovins dans le Ségala, le territoire offre de multiples opportunités pour les exploitants. L’entretien des causses par les brebis, par exemple, favorise la biodiversité tout en préservant les paysages et en limitant les risques d’incendies.

Malgré un taux de reprise encore faible, les efforts pour sécuriser le foncier et encourager la transmission d’exploitations ouvrent des perspectives positives. Cauvaldor propose un cadre propice à l’innovation agricole et à la diversification des activités, que ce soit dans l’élevage, les cultures maraîchères ou les productions biologiques. Ce territoire, à la fois riche de traditions et tourné vers l’avenir, constitue une opportunité unique pour les entrepreneurs agricoles souhaitant contribuer à son dynamisme tout en s’inscrivant dans une démarche durable.

Les partenaires de Cauvaldor

La Chambre d’Agriculture du Lot

La Chambre d’Agriculture du Lot est investie sur le Territoire de Cauvaldor via l’engagement de ses élus et la présence de ses équipes, parmi lesquelles 5 Conseillers généralistes de proximité.

La Chambre d’agriculture du LOT s’engage auprès des porteurs de projets pour les accompagner dans la mise en œuvre de leur projet d’installation. Nos conseillers de proximité connaissent parfaitement le territoire, les filières, les acteurs et les opportunités de l’agriculture de Cauvaldor. Avec l’intervention des 3 Conseillers spécialisés en installation, l’émergence et l’accompagnement des projets d’installation se font dans les meilleures conditions !

En 2024, plus des 3/4 des projets d’installation qui ont bénéficié des aides à l’installation ont été accompagnés par nos services !

Le Point Accueil Installation est ouvert à tous, et reçoit chaque année plus de 250 porteurs de projets à l’échelle du Lot : toutes les démarches sont explicitées, selon le profil de chacun. Le PAI communique aussi tous les contacts utiles pour réaliser son projet.

De l’autre côté, les Conseillers de proximité tiennent le Point Accueil Transmission pour s’informer sur les modalités réglementaires et les points de repère pour une transmission réussie.

Depuis 4 ans déjà, Cauvaldor a confié à la Chambre d’Agriculture la réalisation d’actions ciblées visant la transmission des fermes, dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial du territoire :

• Plus de 70% des + 55 ans ont été enquêtés sur le devenir de leurs fermes
• Des groupes de travail sont organisés pour guider dans la formalisation de chaque projet de transmission
• Des accompagnements individuels sont déployés pour définir et mettre en application son plan d’action transmission personnalisé
• Des diagnostics approfondis à l’échelle parcellaire, ciblés sur des petits territoires constitués de 2 à 3 communes
• Etc… et aujourd’hui une contribution active au programme Territoire Agricole Engagé !

Via le Répertoire Départ Installation, les exploitants qui souhaitent transmettre constituent leur offre, pour une mise en relation avec des candidats porteurs de projets. Le lien est assuré avec les offres présentes ici sur AgriHub !

Des élus investis, des agents compétents, tous les jours au service des agriculteurs et des porteurs de projets en agriculture, c’est un engagement fort de la Chambre d’Agriculture du LOT !

Stéphane PONS, Agriculteur, Président de la Chambre d’Agriculture.

Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées

Présente sur les quatre départements de l’Aveyron, du Lot, du Tarn et du Tarn-et-Garonne, la Caisse Régionale de Crédit Agricole Mutuel Nord Midi-Pyrénées accompagne aujourd’hui une famille sur deux, deux entreprises sur trois, trois collectivités locales sur quatre, quatre professionnels sur dix et installe neuf agriculteurs sur dix.

Fort de ses fondements mutualistes, le Crédit Agricole se veut être une banque utile, engagée et responsable au service de ses 700 000 clients et 297 000 sociétaires.

Notre engagement sur le territoire se traduit notamment par des actions en faveur du soutien à tous ceux qui entreprennent et des initiatives de terrain qui contribuent au développement de la vie locale. Au niveau de l’agriculture, le Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées agit activement pour soutenir les agriculteurs dans leurs projets, de l’installation à la transmission en passant par la transition climatique.

Le renouvellement des générations est un enjeu majeur pour l’avenir de notre territoire, en particulier dans l’agriculture. Pour y répondre, le Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées propose des dispositifs d’accompagnement spécifiques pour les nouveaux installés et les cédants, comme la charte à l’installation, ainsi qu’une offre complète de financement, d’assurance, et de services.

En savoir plus sur nos solutions

La Caisse Régionale de Crédit Agricole Mutuel Nord Midi-Pyrénées met son expertise financière, ses solutions d’innovantes et spécifiques au service des cédants et des futurs repreneurs, pour faciliter le renouvellement des générations en agriculture, notamment sur territoire de CAUVALDOR.

Crédit photo © Dominique Viet